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看黄磊版深夜食堂没食欲这六部美食纪录 [复制链接]

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?叫“芒果”是本人喜欢吃芒果,和某台没关系。

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华语版《深夜食堂》已经没眼看了,说是要“从老板料理的食物中拉出一段段关于市井温情的人生故事”,然而忽略本土文化的照搬,结果是给观众全方位的悬浮感,像架空剧似的。

之前有传言说,华语版和日剧版如此相像是因为日剧方的严苛规定,后来导演回应了,这和日剧版没关系,他们买的是漫画版权,而漫画作者只提了四点要求,就是:

第一,就是老板脸上那条疤不准动。第二,老板不能有任何的背景交代。第三,菜单里不能有大菜。第四,你可以写上流社会的人,但是最后一定要把它拉回素人的世界,从素人的世界解释一切。

这些其实都是很好理解的规定,给华语版的创作空间也很大。但为什么最终结果是多处照搬日剧的设定呢?导演说其实做过很多尝试,但“到最后还要决定回归到原版漫画,原著真的就是最好的”......那为何把茶泡饭三姐妹改成泡面三姐妹呵呵...

有广告的地方就“改动”,没广告的地方就照搬,最不能忍的是连食物都照搬,还是低配版的照搬,置我大吃货国的尊严于何处?!

*磊版八爪鱼香肠:

日剧版八爪鱼香肠:

终于出现一个煎饼果子,却做成这样,天津人民答应吗?

罢了罢了……不说这剧了。我们大吃货国一直不缺优质美食片,尤其是纪录片。今天芒果就推荐一些经典的美食纪录片,这才是真正的治愈……美食天生就自带治愈功能,一边看就一边不由自主地真热爱生活。

《舌尖上的中国》一二季

这个不用多说,太红太经典了。有两季,其中第一季尤其好。

作为一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片,《舌尖》可以说是达到了天人交融的高度。

论质感,它每一个镜头每一句旁白都是精雕细刻,每一帧都是美的享受却又毫不矫揉造作,猝不及防就能戳到你心里柔软的角落,让你眼泪口水一起流。

论深度,它不仅是食物的故事,还是人的故事,一种质朴的珍惜态度贯穿全片,看完观众会无比敬畏自然的力量,赞美劳动人民的智慧,热爱自己生长的土地。

巧合的是,《舌尖》里也有提到过“深夜食堂”,是都市里的大排档,劳累了一天的上班族在里面吃爆炒鱿鱼、香辣蟹等街头美食,享受休闲一刻,真·深夜食堂,就几个镜头传达的“地气”已比某架空剧强太多。

当然,最重要的还是里面各式各样的食物。因为《舌尖》是以全国为蓝图的,所以各地的食物都有所涉及,也证明了我们每一寸土地都是宝藏啊!谁知上面会长出什么食物!

蟹*汤包:

各式凉拌:

绍兴的酱:

《小海鲜》

《舌尖》虽好看,但角度很广,就像一本综合题册,对我等热爱探索的好宝宝来说,欠了点深度。要知道,食海无涯,我们对各个科目都要有精益求精的精神,不能囫囵吞枣,也不能偏科!

这里要跟大家说的《小海鲜》就是海鲜控的福音!!!这个世界为什么会有海鲜过敏这种惨绝人寰的体质?!还好我不过敏,要是不能尽兴地吃海鲜,我的人生都会黯淡无光!!!

这部纪录片只有2集,名为“讨小海”和“烹小鲜”,这萌萌的名字但不是随便起的。节目取材于浙江,那里有一群人用一条船,一双手,劳作一天,换来全家人的生活,这种简单的作业方式被称作“讨小海”,得来的海货,就是“小海鲜”。每集20多分钟,真的很“小”,但浓缩的都是精华。在央视纪录片

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