匹克的创始人许景南出生于泉州东海，泉州是一个港口城市，繁荣的货物往来给当地提供了不少的就业机会，拉板车的工作就是其中之一。
在高中毕业后，许景南就加入了拉板车的队伍，这对他来说是一段非常宝贵的经历，因为对他来说，在工作中，他得以认识来来往往的商人。他和其中一个矿主谈好，用免费的劳动力换取锅炉烧掉的煤渣。
为什么许景南为了获得煤渣，愿意出卖劳动力呢？原来他每天都把没烧完的煤拣出来，拿去打铁，拿细灰去烧砖，拿纯渣做建筑隔离层。这样，将有限的资源进行充分利用，慢慢就形成了一条产业链的雏形。在尝到甜头后，他又同样靠“偷师”和交换资源的手段，先后创办了包装厂、拖鞋厂、木箱厂、机砖厂等10多个企业，完成了原始的资本积累，为后来跻身运动鞋行业积累了经验和资金。
年，国家实行改革开放，服装鞋帽加工厂如雨后春笋般出现在泉州的街头巷尾，许景南早已想涉足这一领域，于是他在年筹资建厂，想为耐克做配套加工。就在许景南的工厂将要完工的时候，耐克工厂突然撤离了泉州，这让准备为耐克做代加工的许景南一筹莫展，无奈之下，他只好硬着头皮自己做服饰鞋帽，在第二年时成立了服鞋企业“丰登”。
年，“丰登”品牌改成了“PEAK匹克”，耐克“不辞而别”的时候留下了部分技术人员、工人被匹克给招去了，这给匹克的起步铺了一块垫脚石。同年还赞助“八一”男篮，为“八一队”成功研制出国内第一双大码篮球鞋，战神刘玉栋成为匹克的品牌代言人。
年，匹克导入CIS系统，匹克商标在全球68个国家注册，完成商标国际化。年，匹克运动系列服装问世，成为综合性体育用品品牌。
年，匹克成为CBA战略合作伙伴，向中国第一篮球品牌目标冲击。年，首次实现了与NBA火箭队签约，年取代李宁成为NBA的官方市场合作伙伴，同年，匹克成为“中国航天事业合作伙伴”，中国航天唯一选用运动装备。
年，为肖恩·巴蒂尔（31号球衣）量身订做了巴蒂尔一代篮球鞋。年，匹克赞助伊拉克、塞浦路斯和黎巴嫩三个代表团开启品牌北京奥运战略，不过这些代表队在北京奥运会上表现并不佳。年，品牌中国大奖揭晓，匹克集团荣膺最佳国际开拓奖。年，NBA球星德怀特·霍华德(DwightHoward)成为匹克的全球形象代言人。
年，匹克体育在年度科技发布上发布了全新匹克自主创新科技——智能自适应鞋中底科技匹克“态极”（PEAK-TAICHI）。
“态极”可以根据人体运动状态的变化而改变其自身功能属性，带来自适应穿着体验。基于“态极”科技平台诞生的第一款跑鞋——TAICHI1.0在发布会上首次亮相。
匹克现在全方位发展，产品主要分为运动鞋系列、服装系列和运动器材系列三大类。其主打战场就是篮球运动，提出打造“中国篮球第一品牌”的战略目标。
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